4. ½ sdm margarin atau bisa pakai minyak goreng.
5. 2 sdm saus tiram
6. 125 ml air
7. Sedikit garam.
8. ½ sdt gula.
9. 1 sdt tepung maizena + 2 sdt air, lalu larutkan.
10. Minyak wijen. Ini optional saja.
Cara membuat :
1. Rebuslah pokcoy selama 5-7 menit dalam air mendidih yang sudah dikasih garam. Jika sudah terlihat layu dan lembut bagian batangnya lalu sisihkan.
2. Tumus jamur sampai dia browning dan airnya keluar lalu berikan margarin.
3. Masukan bawang putih, masak sebentar saja jangan terlalu lama nanti gosong dan pahit.
4. Masukan saus tiram dan masak sebentar saja jangan sampai terlalu lama nanti akan pahit dan tidak enak.
5. Jika sudah mendidih masukan campuran maizena kedalamnya agar kuah menjadi kental.