Mengenal Lebih Dekat Surabi Bandung Yang Menjadi Legenda Tatar Sunda

DISWAYJATENG.ID –   Surabi dalam bahasa Sund a atau Kue Serabi dalam bahasa Indonesia kue ini tidak hilang oleh perkembangan jaman karena enaknya surabi. Bahkan seiring dengan perkembangan jaman Surabi mampu menyesuaikan dengan kebutuhan, dan selera pada jamannya .

Contohnya adalah Surabi Bandung sangat populer sekali pada kalangan anak muda yang ada pada Daerah Bandung. Bahkan cara penyaji serta topingnya menjadi sangat beragam, dan gaul.

BACA JUGA:6 Kuliner Yang Harus Kalian Coba Ketika di Daerah Bandung

Padahal jika kita lihat bahan dasar pembuatan Surabi berasal dari tepung beras. Serta p ada akhirnya sebagian orang , serabi semacam cemilan dan bagi sebagian lagi menjadi pengganti nasi.

Maka dari itu kita akan membahas agar lebih mengenal surabi yang menjadi legenda tatar sunda, antara lain:

 

1.   Varian Rasa Surabi Bandung

Varian Rasa Surabi Bandung secara garis besar mempunyai ragam rasa dari Surabi Bandung hanya terbagi menjadi dua rasa saj a :

 

1)   Surabi Bandung Manis

Rasa yang pertama dari Surabi Bandung adalah rasa manis. pada awal perkembangannya Surabi Bandung yang rasa manis hanya ter guyur oleh cairan gula aren, atau gula merah saja.

Akan tetapi seiring perkebangan jaman toping pemanisnya menjadi sangat beragam, dan bersifat kekinian . T erutama menyesuaikan dengan lidah orang-orang kota Seperti Surabi Bandung rasa coklat dan Surabi Bandung rasa susu keju .

 

2)   Surabi Bandung Asin

Surabi Bandung atau Serabi Bandung yang asin adalah surabi yang paling terkenal dan melegenda dari pada surabi yang manis. Tambahan toping seperti onco m dan abon serta telur semakin menambah kelezatan Surabi Bandung.

Apalgi jika kita masak dalam wajan yang terbuat dari tanah liat akan menambah rasa nikmatnya . Jika Surabi Bandung yang kita masak dalam wajan tanah liat serta memakai tungku, atau suluh, akan tersa lebih enak .

Dari pada kita bandingkan dengan surabi yang kita masak pada kompor dan katel biasa.

 

2.   Rekomendasi Lokasi Surabi Bandung

 

1)   Serabi Kinca Suji – Eka Rasa

Surabi Bandung yang terkenal ialah Surabi Eka Rasa yang pada s etiap tempat tentu saja menawarkan cita rasa yang berbeda. Adapun ciri khas dari Surabi Ekarasa adalah a roma pandan yang khas serta t ekstur Surabi Bandung yang lembut .

Alamat nya berada pada  Jl. Burangrang No.45, Malabar, Lengkong, Kota Bandung dan j am Buka Senin – Sabtu 07.00 – 18.00 WIB . Akan tetapi pada m inggu mulai 09.00 – 17.00 WIB

 

2)   Surabi Enhai Atau Surabi Imut

Surabi Enhai atau kita sebut juga Surabi Imut dan Surabi NHI . M erupakan salah satu pelopor yang merubah kesan surabi dari makanan yang kurang gaul  menjadi makanan gaul lainnya.

Kini sekurangnya surabi imut telah menyediakan 23 rasa Surabi Bandung. Maka dari itu t id ak heran jika surabi imut banyak orang sukai bahkan hingga wisatawan asing sekali pun.

Tempat ini bera lamat pada Jl. Setiabudhi No.194, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung . Dan j am Buka Sabtu – Kamis mulai 13.00 – 22.30 WIB dan Jumat: 14.00 – 22.30 WIB

 

3)   Surabi Cihapit

Surabi Cihapit Bandung tidak hanya menyediakan rasa s urabi yang tradisional saja . Akan tetapi s urabi c ihapit juga menyajikan varian rasa yang beragam seperti surabi dengan topping susu .

Bahkan ada juga varian rasa keju, coklat serta vla vanilla . Bagi kalian ingin menikmatinya berada pada Jl. Cihapit No.36, Cihapit, Bandung Wetan, Kota Bandung

Sedangkan j am b uka nya mulai dari  Senin – Sabtu: 06.00 -11.00 dan 15.00 – 21.00 WI B, hari Minggu buka : 06.00 – 11.00 WIB.

 

Demikian pembahasan kita mengenai surabi Bandung, semoga bermanfaat. (*)