DISWAYJATENG.ID – Buah Naga Kuning merupakan buah dari kaktus panjat yang terkenal dengan bunganya yang besar sehingga menghasilkan buah naga kuning. Bukan hanya itu harum yang mekar terjadi hanya satu hingga dua malam.
Buah naga kuning atau dalam bahasa ilmiahnya Hylocereus megacanthus merupakan varietas terbaru dari buah naga . Buah ini mempunyai ciri khas warna kuning yang unik dan cerah serta memiliki tekstur yang lembut dan berair. Selain karena tampilan dan rasanya buah naga kuning juga mempunyai sejumlah fakta yang masih jarang kita ketahui . Maka dari itu kita akan membahas manfaat kesehatan dan keunikan pada buah naga kuning, antara lain;1. Perbedaan buah naga merah dan kuning
Pada b uah naga kuning dan merah memiliki rasa yang mirip . Akan tetapi beberapa orang menemukan bahwa versi merah muda memiliki rasa yang lebih pekat. Sedangkan b uah naga kuning sedikit lebih manis dan lebih segar dan kulit luarnya sedikit lebih tebal. Buah naga merah memiliki rasa yang sedikit lebih asam, namun tetap manis dan berair, serta memiliki kulit yang lebih tipis.2. Mem punyai nilai gizi yang baik
Buah ini merupakan sumber magnesium, potasium dan fosfor yang baik untuk tubuh . Buah naga kuning ini mengandung serat dan protein dan memiliki kandungan kalsium lebih tinggi dari pada varietas berkulit merah. Buah naga kuning juga memiliki sejumlah kecil zat besi, vitamin A dan C dan niasin. Buah naga kuning merupakan sumber antioksidan dan asam lemak yang bermanfaat. Bahkan b iji yang dapat kita makan mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Buah naga kuning juga kaya akan vitamin C dan B6, protein, kalsium, dan serat makanan.3. M engandung manfaat kesehatan
Buah naga kuning mempunyai tinggi serat makanan yang bermanfaat untuk sistem pencernaan karena menghilangkan racun yang ada dalam tubuh. Bahkan dapat menjaga kesehatan optimal seseorang karena meringankan beban kerja organ dan membantu detoksifikasi hati. Buah naga kuning juga dapat kita gunakan sebagai p embentukan sel darah merah, k esehatan jantung, m enurunkan peradangan, m eningkatkan kecantikan .4. Asal mula buah naga kuning
Buah Naga Kuning berasal dari wilayah utara Amerika Selatan yang sekarang menjadi Kolombia dan Ekuador. Buahnya masih ter budidayaka n dan Kolombia yang menjadi produsen terbesar dan ter ekspor ke seluruh dunia.
Selanjutnya buah naga kuning saat ini telah ter budidayakan oleh Andreas Negara Singapura. Pada awalnya Andreas tertarik dengan warna buahnya yang mencolok saat membelinya pada pasar Ekuador.
5. Varietas buah tergolong langka
Buah naga kuning masih terbilang langka pada banyak daerah dan juga merupakan varietas baru dalam budidaya. Bahkan s ampai saat ini buah naga kuning tergolong sebagai buah yang istimewa dan langka.
Selain tidak banyak tersedia pada pasar dengan bentuk dan rasa juga lebih unik ter bandingkan buah naga pada umumnya.